Cat de sanatoasa este pizza?

Este mancarea preferata a copiilor, dar si a adultilor. Exista o multime de combinatii de ingrediente pentru a pregati cea mai gustoasa si savuroasa pizza, insa este aceasta sanatoasa pentru organismul nostru?

Pizza poate fi consumata de catre oricine, la orice varsta, si in orice moment al zilei, atunci cand ne este foame. In plus, pregatirea rapida a unei pizza ne scurteaza timpul petrecut in bucatarie. Sa vedem insa cat de sanatoasa este pizza!

Primul lucru pe care trebuie sa il analizam este blatul. De cele mai multe ori, acesta este facut din faina alba rafinata, total nesanatoasa si nerecomandata in cantitati mari. Daca iti pregateste acasa blatul de pizza, cel mai bine ar fi sa inlocuiesti faina alba cu faina integrala. Faina integrala este bogata in fibre, vitamine si minerale, care contribuie la functionarea optima a sistemului digestiv.

Faina alba de grau este procesata in exces, eliminand in acest fel vitaminele, enzimele si mineralele din bobul de grau. Daca alegi sa consumi pizza in restaurante, afla ca este foarte posibil ca blatul sa fie deja congelat, asa cum il poti gasi si in comert. Un astfel de blat contine o multime de ingrediente nedorite, precum zahar, sare, aditivi, arome si coloranti.

Sa trecem acum la ingredientele de pe blat. Legumele sunt cea mai buna alegere atunci cand iti doresti o pizza sanatoasa. Daca vrei sa adaugi carne, alege o carne macra, eventual tocata si calita in foarte putin unt. Mezelurile adaugate in restaurante nu sunt recomandate, deoarece acestea contin arome artificiale, conservanti si coloranti care nu sunt deloc sanatoase.

Branza folosita trebuie si ea aleasa bine! Mozarella este un tip de branza degresata, care nu mai contine grasimi naturale. In locul traditionalei mozarella, poti alege o branza cu grasimi sau chiar un cascaval, care se va intinde precum mozarella.

Sosul cu care servesti pizza trebuie sa fie unul natural, preparat doar din rosii si cateva condimente. Sosurile cumparate din comert, sau mai rau, ketchupul, sunt adevarate bombe calorice, pline cu conservanti si ingrediente nocive. In plus, un sos de rosii nu este atat de greu de preparat.

Asadar, pizza poate fi atat sanatoasa cat si nesanatoasa. Depinde doar de unde ne cumparam pizza, daca o pregatim acasa si daca facem alegerile potrivite in ceea ce priveste ingredientele de pe aceasta.

Fiind o mancare preferata de cei mici, ii poti obisnui pe acestia cu legume pe care altfel nu le-ar fi mancat. Adauga pur si simplu mai multe legume pe blat si ii vei oferi micutului tau o masa foarte sanatoasa!

Sally Bradley